Prvo i osnovno pravilo vezano za ishranu odnosi se na najveće uzročnike pretilosti i odnos ljudi prema njima. Ugljikohidrate kao makronutrijent neupitne važnosti nikako ne treba eliminisati iz ishrane ni tokom najžešćih dijeta, već treba iskoristiti ono najbolje iz njih. Tako, osobe koje su konstantno u odličnoj tjelesnoj formi uvijek ugljikohidrate jedu zajedno s nekom vrstom proteina, a što im omogućava da ne unesu previše kalorija, a posebno da UH ne transformišu prebrzo u glukozu te zatim dosta brzo ponovo osjete glad.
1
1/9