Indijski začin kurkuma, sve je više tražena i u prodavnicama u regiji, a to se definitivno ne događa slučajno. Naime, osim što može poslužiti kao fantastičan začin za poboljšanje okusa hrane, kurkuma sa sobom nosi i cijeli niz pozitivnih efekata na ljudsko zdravlje.
Kurkuma - začin koji ne treba izbjegavati
Najzdraviji začinU knjizi "Textbook of Natural Medicine", autor dr. Michael Murray ističe da je kurkuma jedan od najljekovitijih prirodnih začina na svijetu.
Kako prenosi Huffington Post, ovo su neki od tih pozitivnih efekata, a koje je između ostalih i sam doktor Murray naveo u svojoj knjizi:
- Smanjuje holesterol i sprječava nastanak ugrušaka
- Snažan je antioksidans
- Otapa masnoće
- Ima zadivljujuće jak protuupalni efekat
- Usporava starenje mozga
- Sprječava oštećenja mozga