Sva hrana koja je prerađena, nikada, ali nikada, neće biti čista i sigurna kao hrana koju samu pravite. Kada se prave hamburgeri u kućnom okruženju, u faširano meso se dodaje par elemenata radi okusa i teksture i to je sve. Kada se to radi u restoranima brze hrane, posebno onim velikim multinacionalnim, lista hemijski dobijenih sastojaka korištenih za takav "perfektan" okus je ogromna, i zastrašujuća. Šta se sve melje i ubacuje u sastav viršli/hrenovki i pašteta, ostaje vašoj mašti, koliko god degutantno to moglo biti.