Za 4 osobe

Pizza od pesto sira

Piše: Body.ba

Subota, 08.09.2012.

U čast nacionalnom danu dizze sa sirom, predstavljamo vam zdraviju verziju mnogima omiljene hrane. Šta je i dalje čini najboljom? Mnogo sira i odličan ukus. Zdravija pizza sa cijelovitim zrnima pšenice će zadržati osjećaj sitosti mnogo duže. Što se sosa tiče, umjesto tradicionalnog marinara sosa, ovaj put idemo sa sosom pesto, bogat zdravih masti iz maslinovog ulja i pinjole. Uz to, punomasni sir je zamijenjen sa manje masnim ricotta sirom i mozzarellom.

Sa svim tim svježim i ukusnim sastojcima zaboravite dostavu – zauvijek!

Šta vam je potrebno?

  • 1 tijesto za pizzu od cijele pšenice
  • 2 šalice svježeg lišća bosiljka
  • ¼ pržene pinjole
  • 3 kašike extra-djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 kašike vode
  • 1 velika glavica češnjaka na četvrtine
  • ½ kašike soli
  • ½ kašike svježeg papra
  • ¼ šolje djelomično obranog ricotta sira
  • ¼ šolje isjeckanog nemasnog mozzarella sira

Priprema

  • Prethodno zagrijte pećnicu na 220°C
  • Pomastite tavu (posudu u kojoj odlučite peći) i rasporedite tijesto pizze po njoj.
  • Napravite pesto sos: stavite bosiljak, pinjolu, parmezan, ulje, vodu, češnjak, sol i biber u posudu u kojoj ćete to sve izmiješati. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  • ¼ šolje pesta stavite na tijesto, raspodijelite ravnomjerno. Ostatak pesta stavite u čvrsto zatvorenu posudu i osdložite u frižider.
  • Na vrh pesta stavite ricotta sir (iako možda neće pokriti cijelo tijesto). Pospite mozzarellu preko.
  • Pecite to 20 minuta, ili dok ne dobije zlatnu boju i nabubri.

 

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

  • Želim primati obavijesti na e-mail za nove komentare

BlaBla

>Trik za uništavanje pesticida sa voća i povrća

Jednostavno i efikasno

Trik za uništavanje pesticida sa voća i povrća

Umjetna đubriva i pesticidi se u sve većoj mjeri primjenjuju u proizvodnji hrane, pa samim tim se i iz dana u...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)

>Problem u najavi: Proizvođačima ponestaje kakaovca

Jedemo previše čokolade

Problem u najavi: Proizvođačima ponestaje kakaovca

Omiljena namirnica koju voli cijeli svijet, mogla bi uskoro postati samo privilegija jako imućnih baš kao i...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)

>Kako isjeckati bananu?

Saznajte

Kako isjeckati bananu?

Iznenadit ćete se kad shvatitie da bananu možete isjeći još dok je u kori, neoguljena. Ako želimo podjeliti...Pročitaj cijeli tekst Tekst sadrži video

Komentari (0)

>Čišćenje nara bez muke i prljanja cijele kuhinje

Brzo i jednostavno

Čišćenje nara bez muke i prljanja cijele kuhinje

Iako je poznato da nar spada u sami vrh liste najzdravijeg voća koje možemo kupiti, on se ipak rijetko nalazi...Pročitaj cijeli tekst Tekst sadrži video

Komentari (0)