Za 4 osobe

Pizza od pesto sira

Piše: Body.ba

Subota, 08.09.2012.

U čast nacionalnom danu dizze sa sirom, predstavljamo vam zdraviju verziju mnogima omiljene hrane. Šta je i dalje čini najboljom? Mnogo sira i odličan ukus. Zdravija pizza sa cijelovitim zrnima pšenice će zadržati osjećaj sitosti mnogo duže. Što se sosa tiče, umjesto tradicionalnog marinara sosa, ovaj put idemo sa sosom pesto, bogat zdravih masti iz maslinovog ulja i pinjole. Uz to, punomasni sir je zamijenjen sa manje masnim ricotta sirom i mozzarellom.

Sa svim tim svježim i ukusnim sastojcima zaboravite dostavu – zauvijek!

Šta vam je potrebno?

  • 1 tijesto za pizzu od cijele pšenice
  • 2 šalice svježeg lišća bosiljka
  • ¼ pržene pinjole
  • 3 kašike extra-djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 kašike vode
  • 1 velika glavica češnjaka na četvrtine
  • ½ kašike soli
  • ½ kašike svježeg papra
  • ¼ šolje djelomično obranog ricotta sira
  • ¼ šolje isjeckanog nemasnog mozzarella sira

Priprema

  • Prethodno zagrijte pećnicu na 220°C
  • Pomastite tavu (posudu u kojoj odlučite peći) i rasporedite tijesto pizze po njoj.
  • Napravite pesto sos: stavite bosiljak, pinjolu, parmezan, ulje, vodu, češnjak, sol i biber u posudu u kojoj ćete to sve izmiješati. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  • ¼ šolje pesta stavite na tijesto, raspodijelite ravnomjerno. Ostatak pesta stavite u čvrsto zatvorenu posudu i osdložite u frižider.
  • Na vrh pesta stavite ricotta sir (iako možda neće pokriti cijelo tijesto). Pospite mozzarellu preko.
  • Pecite to 20 minuta, ili dok ne dobije zlatnu boju i nabubri.

 

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

  • Želim primati obavijesti na e-mail za nove komentare

BlaBla

>Dosta je bilo plakanja: Izrežite luk bez suza

Jednostavno rješenje

Dosta je bilo plakanja: Izrežite luk bez suza

Koliko ste suza prolili režući luk? Ako ste jedna od osoba kojoj priprema salate skoro uvijek predstavlja...Pročitaj cijeli tekst Tekst sadrži video

Komentari (0)

>Kako oguliti kivi za pet sekundi?

Saznajte

Kako oguliti kivi za pet sekundi?

Sezona ovog kiselkastog voća samo što nije počela, ali i odbojnost naspravm dosadnog ljuštenja kivija. Kako...Pročitaj cijeli tekst Tekst sadrži video

Komentari (0)

>Kako da odmrznete meso za pet minuta?

Zanimljivosti

Kako da odmrznete meso za pet minuta?

Morate brzo da spremite ručak, a meso vam je zamrznuto? Kada imate malo vremena, a sastojci vam nisu...Pročitaj cijeli tekst Tekst sadrži video

Komentari (0)

>Najslađa igračka: Lego kockice od čokolade

Čokoladna verzija

Najslađa igračka: Lego kockice od čokolade

Na fenomenalnu ideju došao je japanski dizajner Akihiro Mizuuchi, kreiravši posebnu verziju čuvenih Lego...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)