Što više jedemo, puniji smo, zar ne? Ne uvijek, kažu istraživači sa Univerziteta u Bristolu. Prema rezultatima istraživanja, koliko siti se osjećamo nakon nekoliko sati poslije jela zavisi od toga koliko mi mislimo da smo „grabili“ hranu, a ne od toga koliko smo zapravo pojeli.
Razmišljanje o pojedenoj hrani čini nas sitima
Istraživanje
Istraživanje
Istraživanje je podijelilo 100 učesnika u 4 različite grupe ljudi koji su jeli supu. Pola njih je vidjelo sliku od 500 ml supe (oko jedne zdjele supe), a druga polovina sliku od 300 ml supe (veličina šolje). Za vrijeme ručka, svi su jeli, ali istraživači su tajno stavljali količinu supe u zdjelu preko skrivene pumpe. Neki su jeli 500 ml a neki ljudi 300 ml,ali niko tačno nije znao koliko je zapravo pojeo.
Odmah nakon ručka, istraživači su pitali učesnike koliko sitim su se osjećali, i oni koji su pojeli više supe, sigurno su se osjećali punijim. Ali, kad su naučnici pitali isto dva-tri sata kasnije, stvari su se okrenule. Oni koji su vidjeli veće porcije supe rekli su da se osjećaju sitijim, nego oni koji su vidjeli ranije manje porcije.
Dan kasnije, istraživači su pitali učesnike koliko smatraju da će supa biti zasitna kad bi je opet jeli. Oni koji su vidjeli veće porcije smatrali su da će supa biti dovoljna, dok oni sa manjom porcijom nisu tako mislili. Njihovi odgovori nisu bili povezani sa oni što su zapravo pojeli. Istraživači su zaključili da osjećaj sitosti kod osobe zavisi od njenog sjećanja kako je pojela određenu hranu.
Možemo li tome vjerovati?
Vjerovatno. Ovo istraživanje nije prvo koje navodi da nešto drugo osim pretrpavanja utječe na osjeća sitosti. Jedno istraživanje navodi da kad ljudi razmisle koliko su pojeli taj dan, jedi manje nego oni koji su upravo krenuli sa obrokom. Druga istraživanja navode da mnogi ljudi stvaraju taj osjećaj na osnovu slike (na primjer, zdjele iz koje jedu) nego na osnovu stvarnog osjećaja u stomaku.
Ali samo sjećanje na hranu koju ste pojeli u toku dana nije siguran način da ćete jesti manje i gubiti kilograme. Umjesto toga, ova istraživanja mogu služiti kao podsjetnik da razmišljamo kad jedemo, pa ćemo se češće sjetiti kako smo pojeli određenu hranu, te će nas to spriječiti da opet to uradimo.
Dakle
Koliko smatramo da jedemo može predvidjeti kako sitim ćemo se osjetiti nekoliko sati kasnije. S toga, pripazite dok jedete da izbjegnete situacije „koliko sam zapravo pojeo“ navečer.