Bundeva - skladište vitamina i minerala

Super hrana

Obično se koristi kao glavna dekoracija za Noć vještica ili kao sastojak pite, ali bundeve sadrže sastojke koje imaju širok raspon prednosti po zdravlje. One su skladište vitamina, minerala i drugih nutrijenata. Bez obzira da li jedete bundevu kao plod ili sjemenke, one su sjajne za zdravlje i mogu ponuditi velike pogodnosti.

Bundeva - skladište vitamina i minerala

Protein – sjemenke bundeve (pepite) su bogat izvor proteina. U 28 grama sjemenki nalazi se oko 7 grama proteina. Ulje sjemenki ima mnogo fitosterola ili biljnih masnih kiselina i kemijski sastav je isti kao kolesterol. Fitosterol može zamijeniti kolesterol u tijelu, pomaže u smanjenju nivoa kolesterola u krvi.

Esencijalne masne kiseline – sjemenke bundeve su bogate esencijalnim masnim kiselinama koje imaju mnoge prednosti za zdravlje. Nude zaštitu protiv mnogih ozbiljnih bolesti poput visokog krvnog pritiska, artritisa i raka, pomažu zdravlje kože, poboljšavaju snagu mozga.

Vitamin A – bundeva je bogat izvor vitamina A. Redovna konzumacija bundeve (mesa i sjemenki) znatno pomaže zdravlju očiju i poboljšava imunološki sistem

Vitamin C – Vitamin C pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, poboljšava imunitet i promoviše produkciju kolagena. Visok sadržaj vitamina C u bundevi nudi zaštitu protiv mnogih oblika raka.

Magnezij – meso i sjemenke bundeve su bogati magnezijem, koji je važan mineral potreban mnogim biološkim funkcijama. Također je potreban za dobre kosti i zube.

Kalij i cink – bundeva je pun a kalija ia cinka. Istraživanja pokazuju da hrana bogata kalijem sprječava kardiovaskularne bolesti i hipertenziju. Cink je važan za gustoću kostiju kod ljudi s rizikom od osteoporoze. Pojačava imunološki sistem i potiče reproduktivno zdravlje.

Vlakna – meso bundeve je niskokalorično i sadrži obilne količine vrlo dobrih dijetalnih vlakana. Vlakna su učinkovita kod liječenja gastrointestinalnih poremećaja poput zatvora, smetnji u probavi itd. Visoke količine vlakana pomažu u snižavanju nivoa LDL kolesterola u krvi i u regulisanju nivoa šećera u krvi.

Zdrave prednosti mesa i sjemenki bundeve

Rak prostate - zaštitni sastojci u sjemenki bundeve poznati kao fitosteroli mogu smanjiti rizik od raka prostate. Smanjenjem prostate i stimuliranjem sekrecije kemikalija koje štite protiv transformacije testosterona u dihidrosteron (DHT). Visok nivo DHTa može uzrokovati proširenje žlijezda prostate.

Protu-upalni efekt - betakaroten iz bundeve ima antioksidansa i antiupalna svojstva. Redovna konzumacija bundeve može zaštiti zglobe od upale i artritisa. Bundeve brzo djeluje na udaljavanje upale od vas, bez kontraefekata koje nude antiupalni lijekovi.

Dobro za kožu - visoka količina vitamina A, C i E kao i cinka, što postoji u bundevi, daje joj veliku prednost u izboru hrane za one koji žele imati zdravu i sjajnu kožu. Dnevno uzmite šolju sjemenki da spriječite pojavu bora i da kožu zadržite hidratantnom i njegovanom.

Sprječava kamenac u bubregu - dnevno uzmite 5-10 grama sjemenki. To stimuliše bubrege i sprječava formiranje kalcij oksalata kamenca.

Depresija - bundeva sadrži L-triptofan, hemijski spoj koji donosi osjećaj ugode i sreće. Bundeva u svakodnevnoj prehrani vam drži visoko raspoloženje i sprječava depresiju.

Liječenje od parazita - u mnogim kulturama pogotovo u Kini, bundeve se koriste u liječenju bolesti nastale preko crva i drugih parazita.

Diuretik - bundeva je prirodni diuretik. Ona pomaže u izbacivanju toksina i neželjenog materijala iz tijela, ostavljajući vas osvježenim i zdravim.

S toliko dobrih prednosti po zdravlje, nije čudno da bundevu uvrštavaju na listu Super hrana. Naredni put kad budete praznili bundevu n bacajte sjemenke. Umjesto toga, prokuhajte ih, ispecite ili skuhajte kako god želite.

Komentari (0)

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

Ostalo još 1500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora/ica, a ne nužno i stavove portala Body.ba te portal ne može i neće odgovarati za sadržaj tih kometara. Komentari koji sadrže vrijeđanja, psovanja i vulgaran riječnik mogu biti uklonjeni bez najave i objašnjenja, ali to ne obavezuje Body.ba da obriše sve komentare koji krše pravila. Čitanjem prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim uvjerenjima.

Podijeli članak