Rijetki su među nama koji nisu bili na dijeti kako bi izgubili višak kilograma. Ali jeste li se kad zapitali gdje odlazi taj višak? Naučnici sa Sveučilišta New South Wales postavili su u sklopu istraživanja upravo to jednostavno pitanje stručnjacima: kad neko smrša, gdje je nestala masnoća iz tijela?
Znate li gdje završe masne naslage kad smršamo?
Gdje nestaje masnoća?Na njihovo zaprepaštenje, od 150 doktora, nutricionista i osobnih trenera koje su ispitali, tačno ih je odgovorilo samo troje. Ti sada imaš pravi odgovor - i prilično je iznenađujuć.
Andrew Brown, profesor biotehnologije i biomolekularne nauke na Sveučilištu i njegov asistent Ruben Meerman nabrojali su najčešće greške u svojem izvješću: najveći broj ispitanika odgovorio je da se masti pretvaraju u energiju, ali to se protivi prirodnim zakonima očuvanja materije; mnogo ih smatra da se pretvaraju u mišiće, što je nemoguće, a treća najčešća teorija je glasila da masnoće odlaze iz tijela kroz debelo crijevo, ali ni to nije točno. Pa dobro, gdje onda odlaze te masne naslage?
Masnoća se pretvara u ugljen dioksid i vodu. Ugljen dioksid izlazi iz tijela izdisajem, a voda izlazi kroz znoj ili mokraću. Ako izgubiš 10 kg viška, tačno 8,4 kg izići će kroz pluća, a preostalih 1,6 kg pretvara se u vodu. Drugim riječima, gotovo sva težina koju si izgubila izlazi iz tijela s dahom.
Iako to zvuči sasvim neobično, zapravo gotovo sve što pojedemo napušta tijelo kroz pluća. Svi ugljikohidrati koje probaviš i gotovo sve masnoće pretvaraju se u vodu i ugljen dioksid, a to vrijedi i za alkohol i bjelančevine, osim što se mala količina bjelančevina pretvara u ureu i ostale čvrste tvari i izbacuje s mokraćom.