Šećer ne spada u grupu zdrave ishrane, ali istraživanja su pokazala da on može biti otrovan, bar jeste za miševe i to nije nikako dobra vijest za čovječanstvo. Miševima je bila davana hrana koja sadrži 25% šećera, što je ekvivalenstno dozvoljenoj dnevnoj dozi za čovjeka, odnosno tri limenke gaziranog soka.
Koliko šećera je otrovno?
Koja je dozvoljena doza?Na kraju se ispostavilo da nakon 58 sedmica ispitvanja, miševi hranjeni sa šećrom su imali duplo veću šansu da uginu od miševa koji nisu hranjeni istim. Osim toga, njihova teritorialnost je bila vidno umanjena, skupa sa reprodukcijom, i bez velike promjene u tjelesnoj težini.
Naučnici tvrde da ova istraživanja pružaju jako poučnu poruku. Pravi efekat šećera na tijelo ne mora da se pokazuje samo preko povećanja tjelesne težine i konstantnog debljanja, već može da ima i efekat koji nije fizički vidljiv, ali utječe na normalno funkcionisanje fizioloških procesa.