Najčešći uzroci nedostatka željeza su neadekvatan unos željeza, smanjena fizička aktivnost i povećani gubici krvi uzrokovani menstruacijom ili bolestima probavnog sistema.
Nadoknadite nedostatak željeza uz pomoć ovih namirnica
Pravilnom ishranom je moguće nadoknaditi nedostatak željeza u organizmuOvo su namirnice bogate željezom:
Crveno meso
Najbolji prehrambeni izvor željeza je crveno meso, jer se željezo u crvenom mesu nalazi u obliku koji je iskoristiviji nego u drugim biljnim izvorima. Dodatni razlozi koji idu u prilog mesu su i proteini mesa koji poboljšavaju njegovu lakšu probavljivost. Osim kao vrlo vrijedan izvor željeza, crveno meso sadrži niz drugih za organizam važnih mikronutrijenata kao što su cink, selen, kalij i niz B vitamina, uključujući niacin, riboflavin, tiamin i vitamin B12.
Piletina
Ako ne volite crveno meso, ne morate biti zabrinuti jer ga možete zamijeniti piletinom ili puretinom koje su također dobar izvor željeza. Samo mala porcija piletine ili puretine sadrži oko 1 mg željeza.
Zeleno povrće
Ako želite ukusan prilog, pripremite ga od kelja, špinata ili drugog omiljenog povrća. Kuhajte ga na pari ili svježu namirnicu dodajte salati.
Riba
Ribu je uvijek dobro jesti, puna je proteina a u vašu će prehranu unijeti željezo. Tuna i sardine su odličan izvor ovog minerala.
Tofu
Ako ne jedete meso, uvijek možete željezo dobiti iz izvora poput tofua.
Jaja
Kajgana, kuhana, na oko... kako god volite jesti jaja, ona pružaju organizmu dobro dozu željeza. Ako uz doručak pijete kafu ili čaj, morate zanati da sprečavaju dobru razgradnju željeza u tijelu.
Svježe voće
Iako je trenutno nema u prodavnicama, jedna mala porcija lubenice vam pruža 69 mg željeza. 5 malih smokvi sadrži 1 mg, banana 36 mg, a jabuka 0.5 mg.