Vitamin A je vitamin topiv u mastima koji je od izuzetne važnosti za naš organizam. Postoje dvije vrste ovog vitamina koje se mogu pronaći u ishrani:
Važnost vitamina A i najbolji izvori
Šta jesti kako biste povećali unos?Preformirani vitamin A se može pronaći u životinjskim proizvodima, poput mesa, ribe, puretine i mliječnih proizvoda. Postoji i provitamin A koji se uglavnom nalazi u biljnim izvorima, poput povrća i voća. Najčešći oblik vitamina A je beta-karoten.
Koja je funkcija vitamina A u tijelu?
Vitamin A nam pomaže da održavamo zdrave zube, kosti, meko tkivo i kožu. Ovo je poznato kao retinol zato što proizvodi pigmente u membrani oka. Dakle, ovaj vitamin je važan za zdravlje očiju, a ima ulogu i u trudnoći i dojenju.
Koji su najbolji izvori?
Namirnice bogate vitaminom A uključuju:
- Jaja
- Mlijeko
- Narandžasto i žuto voće i povrće
- Brokule
- Špinat
- Tamno lisnato zelenilo
Apsorpcija ovog vitamina je bolja ako ove namirnice kombinujete sa zdravim izborom masnoća.