Aminokiseline: Šta su i koje su najvažnije

Iako postoji ogroman broj aminokiselina, njih 20 ulazi u sastav čovjekovog organizma. Tijelo ima sposobnost da samo gradi njih deset, dok je drugih deset aminokiselina nužno unositi kroz ishranu.

Kako bi izbjegli nabrajanje svih dvadeset aminokiselina i pojedinačno navođenje njihovih funkcija u organizmu, u nastavku ćemo se bazirati samo na one najvažnije čiji dodatak ishrani u vidu suplemenata daje konkretne efekte fizički aktivnim osobama koje tragaju za poboljšanjem kondicije, povećanjem snage, razvojem mišićne mase, te generalnim unapređenjem fizičke forme.

BCAA - (razgradni lanac aminokiselina)

Suplement BCAA kog mnogi smatraju sinonimom za aminokiseline, u stvari je razgradni lanac aminokiselina kog čine tek tri aminokiseline: leucin, izoleucin i valin. Ove tri aminokiseline spadaju upravo među onih deset koje organizam ne može sam proizvesti, te se unose ishranom. Njihov značaj je posebno u tome što se unosom ove tri aminokiseline pokriva čak 40% potreba dnevnog unosa tih esencijalnih aminokiselina.

Konkretno, BCAA zaobilaze jetru i crijeva te ulaze direktno u krvotok, pa baš zbog toga se preporučuje njihovo konzumiranje i tokom treninga, a poznato je i da BCAA čuva glikogen mijenjajući ga kao izvor energije i smanjuje njegovu potrošnju za četvrtinu. Posebno se često ističe sposobnost BCAA da pomaže oporavku mišića nakon treninga, a svemu se još može dodati i sposobnost održavanja testosterona u krvi na visokom nivou nakon treninga ukoliko se prije vježbanja unio ovaj s pravom toliko popularni suplement.

Kreatin

Iako se ne radi o čistoj aminokiselini već o posebnoj amino molekuli, kreatin se može naći širom ljudskog organizma, a posebno mu je značajna koncentracija u mišićima. Jako je prisutan u procesu proizvodnje energije, tako da tokom treninga sa težinama tokom kojih je potrebno mnogo energije u kratkom periodu vremena, u vidu suplementa uneseni kreatin može značajno povećati sposobnosti tijela. Samim tim što pomaže da se napravi barem jedan ili dva ponavljanja više u seriji, poboljšava opseg treninga i kroz određeni period vodi do vidljivo većeg napretka, kako u snazi, tako i u povećanju mišićne mase.

Beta-alanin

Beta-alanin je aminokiselina koja ne spada u esencijalne, jer je organizam i sam može proizvesti. Također se unosi kroz ishranu jer je ima u mesu, a posebno se može istaći unos ove aminokiseline u organizam u vidu čistog suplementa. Beta-alanin ne sudjeluje u izgradnji proteina, već djeluje na mišiće tako što odgađa njihov zamor, pa na indirektan način snažno djeluje na poboljšanje treninga i u konačnici na povećanje mišićne mase. Radi se o sposobnosti beta-alanina da djeluje na mliječnu kiselinu, čije samo "usisavanje" i sputavanje vodi do povećanja izdržljivosti mišića u svakoj seriji vježbi.

Arginin

Arginin spada među tzv. polu-esencijalne amino kiseline, čiji unos nije obavezan za organizam kroz ishranu, ali kao suplement generalno nosi značajne koristi pa se zbog toga određena količina ove aminokiseline može pronaći u većini pre workout suplemenata. Arginin ima sposobnost da širi krvne sudove i na taj način omogućava postizanje bolje mišićne pumpe, uz to istraživanja su pokazala i da na taj način snižava krvni pritisak što čak može biti od pomoći osobama koje imaju problema sa visokim krvnim pritiskom, kao i koronarnom bolešću arterija. 

Uz povećanje efekta "pumpe", arginin ima posebno snažan uticaj na sintezu proteina, što mu je jedna od najvažnijih funkcija koju traže bodybuilderi.

L-karnitin

L-karnitin kao posljednja aminokiselina koje svrstavamo među najefikasnije, a ona kroz dnevni unos u vidu suplementa reducira upalnost mišića i njihova oštećenja tokom treninga. Na taj način, ako se unosi odmah nakon treninga ili raspoređeno i nakon treninga i tokom dana, l-karnitin omogućava bolji osjećaj u mišićima i pruža mogućnost dosljednijeg održavanja nivoa težine treninga iz dana u dan, što također u konačnici vodi do poboljšanja rezultata.