Aminokiseline - Zašto su nam potrebne

Aminokiseline su blokovi koji grade proteine i mišićno tkivo. Sve bjelančevine našeg tijela, kao i one iz hrane, sastoje se od hemijskih tvari koje se nazivaju aminokiselinama. Manjak samo jedne od njih može imati uticaj na zdravlje i organizam. Svaka stanica našeg tijela treba i iskorištava aminokiseline. Kad jedete, vaš probavni sistem razgrađuje bjelančevine iz hrane na pojedine aminokiseline, koje se zatim ponovo slažu prema potrebama tijela. Postoje dvije vrste aminokiselina: neesencijalne (njih tijelo može proizvesti samo) i esencijalne ( unose se putem hrane).

Većina sportista i ne razmišlja o tome dok “proždire” velike količine pilećih prsa, ali sadržaj i balans aminokiselina, to jest odnos esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina u hrani koju jedete, zapravo određuje koliko će tih aminokiselina tijelo iskoristiti i uspjeti da ugradi u mišić.

Aminokiseline vam mogu pomoći kod bolesti srca, smanjenja razine triglicerida (masnoće u krvi povezane sa holesterolom), potiču oporavak oštećenih stanica, jača imunološki sistem i još mnogo toga.

Nedovoljno uzimanje esencijalnih aminokiselina povećava tjelesnu potrebu za neesencijalnim kiselinama. I jedne i druge - esencijalne i neesencijalne, u tijelu će tvoriti hormone, enzime, antitijela i transportere nutrijenata.

Ako ponekad imate želju za slatkišima,donosimo vam rješenje: Amino žele bmboni !

Trebat će vam:

1 instant želatin

1 čep tekućih aminokiselina

200ml vode

Postupak:

Pomiješati sve sastojke električnim mikserom, smjesu uliti u željeni kalup i ostaviti u hladnjaku cca 4h.

Za bolji okus možete dodati narezanog voća. Na ovaj način ćete ublažiti želju za slatkišima i to bez imalo grižnje savjesti.