Zašto u dijetu trebate uključiti celer?

To bi u suštini značilo da dok jedemo celer mršamo, ali nije baš sasvim tako. Namirnice s tzv. negativnim kalorijama su one prilikom čije konzumacije tijelo sagorijeva više kalorija od one količine koja se nalazi u njihovom nutritivnom sastavu. Jedna od takvih namirnica je i celer zbog čega je on sjajan izbor povrća u svakoj zdravoj dijeti.

Celer sadrži kalcij, željezo, magnezij, kalij, natrij i cink, bogat je folnom kiselinom i vlaknima, 96 posto njegovog sastava čini voda, dobar je za probavu kao i jačanje imuniteta. Možete ga jesti sirovog neovisno o tome je li u korijenu, stabljici ili listu, dodavati ga u salate, od njega skuhati supu ili ga ispeći u pećnici kao prilog ili užinu za umakanje u humus ili neki drugi zdravi namaz ili umak. Možete ga dodati i u smoothie i tako ga konzumirati i za doručak. Možda nećete mršavjeti dok ga jedete, ali ćete činiti dobro za svoje tijelo.