Dobro je poznato da protein ima vitalnu ulogu u funkcionisanju ljudskog tijela, te da je ona mnogo šira od samog uticaja na izgradnju i održavanje mišića. Velika studija koja je obuhvatila podatke o milijardi ljudi širom Planete, pokazala je da većina ljudi unosi manje proteina nego što bi trebala. Posebno je to slučaj u Centralnoj Africi i Južnoj Aziji gdje i do 30 posto djece dobija premalo proteina u ishrani.
8 znakova tijela da se bori sa deficitom proteina
Prepoznat ćete nekeKako uopšte znati da ste u deficitu s proteinima? Odgovor bi bio jednostavno, naučiti prepoznavati znakove koje nam šalje organizam. U praksi se radi o najočitijih 8 znakova.
1. Žudnja za hranom
Ako ste stalno gladni i osjećate žudnju za hranom, najčešće brzom hranom i slaktišima, to je vrlo vjerovatno uzrokovano premalim unosom proteina i prevelikim baziranjem ishrane na ugljikohidrate i konkretno visok unos šećera. Često je to slučaj kod ljudi koji se hrane visokokaloričnom hranom, a koja istovremeno ima slab udio proteina u svom sastavu.
2. Gubitak mišića i bol u zglobovima
Mišići su najveći rezervoar proteina u tijelu, a kada su slabi, bolni i kada se jednostavno gubi mišićna masa, to je jasan znak deficita proteina. Studije su pokazale da je to najčešće slučaj kod starijih osoba koje gube na tom polju koje im omogućavaju proteini, a radi se o njihovom efektu na rast i održavanje postojećih mišića.
3. Problemi s kožom i noktima
Slabost i pucanje noktiju, bijele i smeđe mrlje, te vidljive linije na noktima, sve su znakovi koji ukazuju na vjerovatan nedostatak proteina u organizmu. Isti problem se odražava i na kožu, kojoj je mnogo teže izvesti regeneraciju i proizvesti nove ćelije bez dovoljno glavne gradivne materije. Suha, pahuljasta i ispucana koža, obično je pokazatelj spomenutog deficita.
4. Opadanje kose
Kosa je u čak 90 procenata građena od proteina poznatog kao keratin. Kada se ne unosi dovoljno nutrijenata kroz ishranu, kosa može otanjiti i izblijediti. To se događa jer tijelo prestaje koristiti protein za stvari koje nisu od vitalnog značaja, a upravo jedna od tih stvari je i pitanje rasta i kvalitete kose.
5. Masna jetra
Masna jetra je jedan od najčešćih simptoma proteinskog deficita koji se ne rješava na pravi način, a može dovesti do oboljenja jetre, upala, ožiljaka na jetri, i potencijalno čak zatajenja jetre. Ovo je često stanje kod osoba koje konzumiraju mnogo alkohola ili kod ljudi koji imaju viška kilograma.
6. Rizik od fraktura kostiju
Kao i u slučaju mišića, nizak unos proteina se negativno odražava i na kosti. Zbog tog razloga, kosti postaju slabije i povećava se rizik od fraktura. Obično je to rezultat toga što su proteini potrebni za apsorpciju kalcija i što pomažu metabolizmu kostiju.
7. Nesanica
Proteini čak imaju i ulogu kod izazivanja osjećaja pospanosti, prirodnog i vrlo važnog osjećaja koji pomaže organizmu da utone u san i tako se regeneriše i pripremi za nove izazove. To se događa tako što protein iz hrane gradi blokove triptofana, aminokiseline koja izaziva pospanost. Sve ukazuje na to da bi prvenstveno trebali konzumirati proteine u posljednjem obroku u danu, a što se svakako preporučuje od strane fitness stručnjaka.
8. Slaba memorija i manjak koncentracije
Veoma je važno unositi proteine u dovoljnoj količini kako bi održali zdravo funkcionisanje mozga. Ljudi koji su osjetili pad motivacije, probleme sa pamćenjem i učenjem, vrlo vjerovatno imaju deficit proteina u ishrani. Istraživanja pokazuju da su dopamin, adrenalin i serotonin, neurotransmiteri neophodni mozgu kako bi se mogao fokusirati. Dijetalna ishrana sa visokim udjelom proteina djeluje na povećanje njihove prisutnosti.