Ponekad ne istražujemo ili se ne raspitamo dovoljno u vezi neke teme kojoj je glavni motiv skidanje viška kilograma. Želja za gubitkom kilograma nas često dovede do pogrešnih uvjerenja koja mogu dovesti do povećanja kilograma.
Nutricionistički mitovi koji uzrokuju dobitak kilograma
U nastavku body.ba poriče najpoznatije mitove u vezi ishrane.
Veganskom ishranom možete izgubiti kilograme
Mnoga istraživanja pokazuju da vegetarijanci i vegani unose manje kalorija i masti od svaštojeda.
S tim u vezi istraživanje obavljeno 2009. godine, koje je vršio Univerzitet u Oxfordu, je pokazalo da vegetarijanci teže 3 do 20 posto manje od osoba koje uz običnu ishranu jedu i meso. Međutim ova istraživanja mogu biti varljiva.
Ukoliko planirate prelazak na vegansku ishranu samo kako biste skinuli kilograme, mogli biste dobiti kontra efekt. Kada ne posvećujete dovoljno pažnje vašoj ishrani veoma lako može doći do manjka unosa vitalnih hranjivi materija, vitamina i proteina, koji su od izuzetne važnosti za stvaranje dovoljne količine energije, te pravilnog rada metabolizma. Zbog strogog pridržavanja režimu ishrane, mnoge osobe koje su tek prešle na vegansku ili vegetarijansku ishranu imaju tendenciju da konzumiraju prerađenu hranu, veganski keks, čips ili čak sladoled pa zbog toga često dolazi do povećanja tjelesne težine.
Ukoliko se odlučite na vegansku ili vegetarijansku ishranu, obratite pažnju da ne unosite previše grickalica, te da unosite izbalansiranu hranu.
Treba ukinuti sve ugljikohidrate
Tijelu su potrebni ugljikohidrati zbog energije, a i radi toga što su mnoge namirnice koje sadrže ugljikohidrate također bogate osnovnim vitaminima, hranjivim materijama i dijetalnim vlaknima. Kada izbacite ugljikohidrate, također smanjujete unos cijelovitih zrna, te vitamina B pa se samim tim i lošije osjećate.
Pored toga škrob i ugljikohidrati igraju veliku ulogu u održavanju težine, s tim što sadrže vlakna koja produžavaju osjećaj sitosti i stimulišu nivo serotonina, takozvanog hormona sreće.
"Light" grickalice su bolje za struk
Light verzija grickalica sadrži četvrtinu zdravih mononezasićenih masti. Kako bi zamijenili okus, firme dodavaju aditive i šećer. Pored toga, konzumiranje ovih namirnica može da bude čak i gore za vaše zdravlje. Razna su istraživanja pokazala da osobe koje unose više ovih namirnica imaju tendenciju da unose mnogo više kalorija.
Voće ima previše šećera
Odricanjem voća se također odričete i mnogih vitamina i hranjivih materija koje tijelo lako apsorbuje zato što se nalaze u prirodnom stanju.
Ukidanje voća kada ste na dijeti je sasvim besmisleno. Tijelo neće imati dovoljno vlakana, a pored toga imat ćete veću tendenciju da uzimate prerađenu hranu.
Ishrana puna proteina je najlakši način da skinete kilograme
Dok su proteini važni za gubitak kilograma, zamjena drugih grupa hrane zbog proteina može da dovede do povećanog unosa ugljikohidrata kasnije. Pored toga, nedostajat će vam bitna vlakna, vitamini i minerali koji se pronalaze u zdravim i neprerađenim ugljikohidratima.