Složeni ugljikohidrati bogati vlaknima su vjerovatno i najefikasnije "gorivo" koje moguće odabrati za jelo prije fizičkih aktivnosti.
Namirnice bogate vlaknima koje bi svi sportisti trebali jesti
Drže sitost satimaZnačajne količine vlakana u sastavu, omogućavaju toj vrsti namirnica da se znatno sporije podižu šećer u krvi i sporije razgrađuju od ugljikohidrata prostog tipa, ali zbog toga sitost i energiju na optimalnom nivou održavaju satima.
Bilo da se radi o fudbaleru, maratoncu, MMA borcu, bodybuilderu ili o prosječnoj osobi koja jednostavno želi duže biti sita i pritom hraniti se zdravo, ovih pet namirnica bi svakako trebale biti redovno na meniju.
Banane
Banane nisu bez razloga najomiljenije voće koje ne samo da je ukusno i energetski vrlo efikasno, već istovremeno i jako bogato vlaknima koja omogućavaju dugotrajnije održavanje sitosti. Uz to, banane su izvrsni izvori kalija, magnezija, fosfora, bakra vitamina B6, vitamina C i još nekih elemenata koji čine banane i dobrim antioksidansom.
Zobene pahuljice
Zob i zobene pahuljice su tajna doručka i obroka pred trening i mečeve većine profesionalnih sportista. Radi se o jednom od najboljih raspoloživih izvora složenih ugljikohidrata, koji tako postepeno podižu šećer u krvi, da su zobene pahuljice odlične čak i za dijabetičare.
Borovnice
Bobičasto voće koje je uvijek na cijeni, prema sastavu predstavlja jedan od sjajnih izvora ugljikohidrata, čiji dodaci čine borovnice voćem koje se može samo poželjeti. Posjeduju velike količine C vitamina, kao i vitamina K, a neka istraživanja su pokazala da borovnice ubrzavaju oporavak mišića nakon treninga, te da imaju vrlo jaka protuupalna svojstva.
Cvekla
Cvekla je definitivno jedna od vrsta povrća koje se najrjeđe nalaze na meniju, a koje se tek preporučuje osobama koje imaju problema sa malokrvnošću i koje su sportisti odavno prepoznali kao nešto fantastično. Radi se o tome da cvekla u svom sastavu ima mnoštvo vitamina B6, magnezija, fosfora, folata, kao i mnoštvo vlakana koja poboljšavaju funkcionisanje probave. Uz to, poznato je da nitrati iz sastava cvekle poboljšavaju sportske performanse.
Kvinoja
Među superhranom koja je prema sastavu prvenstveno ugljikohidrat, kvinoja predstavlja prehrambeni izbor kog bi trebalo često praviti. Radi se o tome da ova bezglutenska namirnica u svom sastavu jedina nosi i mnoštvo proteina i svih devet esencijalnih aminokiselina, što je čini biljkom drugačijom od svih ostalih. Uz to, bogata je i vitaminima i nizom važnih minerala, a zavidna količina vlakana osigurava to da se kvinoja može nazvati pravim malim kompletnim obrokom.