Tokom zime manje je dostupno svježe voće i povrće, pa katkad treba biti kreativan u dobivanju vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari iz hrane.
Namirnice koje će "nabildati" imunitet tokom zimskih dana
Obratite pažnju na svoje zdravlje posebno u toku hladnih danaOsim citrusnog voća, u jačanju imuniteta možete se poslužiti i ovim namirnicama:
Kefir
Ovaj fermentirani mliječni proizvod sadrži oligosaharide, vrstu kompleksinih ugljikohidrata koji zadržavaju dobre bakterije u želucu i osnažuju imunitet. Čuvajte kefir na hladnoći, jer su aktivne kulture osjetljive na visoke temperature.
Kiseli kupus
Ukiseljeni kupus je jedan od glavnih izvora vitamina C u zimsko vrijeme. S obzirom da nastaje procesom fermentiranja, pun je zdravih bakterija koje čuvaju zdravlje želuca te štite organizam od bolesti.
Artičoke
Artičoke su potentni probiotici – sadrže neprobavljive hranjive tvari koje hrane dobre bakterije u probavnom sistemu i jačaju stanje organizma.
Banane
Banane su odličan izvor kalija i magnezija. Ovi minerali iznimno su važni za tijelo u stanjima stresa, iscrpljenosti i umora, pa se nameću kao odlični saveznici u 'bildanju' imuniteta tokom zime.
Kombucha
Čaj od ove gljive odlična je alternativa gaziranim pićima, a prepuna je B vitamina koji tijelu daju prijeko potrebnu energiju u zimskim mjesecima. Imajte na umu da se ispijanje ove umjereno kisele tekućine ne preporučuje osobama koje boluju od želučanih tegoba, jer može iziritirati sluznicu.