Slanutak je vrsta mahunarke koja je poznata u mnogim svjetskim kuhinjama. Slanutak će vas ispuniti i osjećat ćete se siti, i nećete se osjećati "napuhano". Donosimo vam top 10 beneficija slanutka, koji je također poznat kao garbanzo grah.
10 razloga zbog kojih trebate jesti slanutak
Zdrava hrana
Smanjuje holesterol
Samo 2 šoljice slanutka sadrže cijelu dnevnu vrijednost prehrambenih vlakana. On sadrži topiva i netopiva vlakna, koji pomažu u snižavanju holesterola. Jedna studija je čak otkrila da slanutak snižava razinu holesterola čak i više od ostalih namirnica sa istom razinom vlakana.
Potiče mršanje
Svako ko je bio na dijeti zna glad može oslabiti čak i one sa najjačom voljom. Izazov je smanjiti unos kalorija, a da ne razmišljate o hrani. Jedite slanutak. 1 šoljica sadrži samo 269 kalorija, pola dnevne vrijednosti vlakana i 30% bjelančevina, oboje nadziru inzulin koji uzrokuje da vaše tijelo pohrani masoće.
Konzumiranje jedne šolje slanutka za ručak će vas zasitit sve do večere. Zato je jedna studija utvrdila da su sudionici koji su jeli slanutak pokazali veću razinu zadovoljstva i jeli manje grickalica između jela.
Štiti kožu
Slanutak se često jede u mnogim toplim i sunčanim krajevima. To je zato što on djeluju kao prirodni krema za sunčanje sa visokim nivoom hranjive tvari koja se zove mangana. Samo jedna šoljica kuhanog slanutka sadrži 85% dnevne vrijednosti minerala, koja djeluje kao antioksidans u stanicama kože. Također štiti od oštećenenja UV zraka, i sspriječava osip.
Pojačava imunitet
Stari narodi kažu da trebate unositi vitamin C kad osjetite da se prehlada priblžava. Istraživači su mnogo skeptičniji glede učinkovitosti borbe protiv prehlade. Oni jednoglasno podržavaju cink. Cink inhibira replikaciju rinovirusa, bakterije odgovorne za hladnoću. Slanutak sadrži do 23% vašeg dnevnog cinka, kao i 64% vaših dnevnih potreba bakra.
Poboljšava probavu
Vlakna pomažu u održavanju vašeg probavnog sistema. To je dio biljake koji se ne otapa. Zato doktori sugerišu da 40% vaše prehrane bude hrana bogata vlaknima, što svakako uključuje i slanutak.
Reguliše šećer u krvi
Nažalost, sve više i više ljudi se bore s dijabetesom tipa 2. Ako ste jedan od milion ljudi širom svijeta koji trebaju regulisati šećer u krvi, uvedite mahunarke poput slanutka u vašu prehranu. Preporučuju se škrobne mahunarke i povrće sa fitohemikalijama i vlaknima. Slanutak se polahko probavlja bez širenja šećera u krvi.
Daje vam energiju
1 šoljica slanutka sadrži 64% dnevnog bakra i 26% dnevnog željeza. Ova dva minerala čine zajedno super tim koji vas energiziraju. Željezo treba bakar da se pomiješa s crvenim krvnim zrncima i odbrani od anemije. U međuvremenu, bakar prenosi energiju do stanica i čini da se duže osjećate siti.
Gradi mišiće
Ne možete dobiti dovoljno proteina na vegetarijanskoj prehrani! Proteini su napravljeni od 20 različitih aminokiselina, a nisu svi od njih pronađeni u biljkama. Te aminokiseline grade vaše mišiće.
1 šoljica slanutka sadrži 1/3 preporučene vrijednosti bjelančevina. Zato ih kombinujte sa proteinima koji se nalaze u orašastim plodovima, povrćem, ribom kako biste zaokružili proteine i bili snažni.
Zdravlje nervnog sistema
Bjelančevine u slanutku pomažu u zdravlju nervnog sistema. Proteini aminokiselina utiču na neurotransmitere u mozgu i pomažu im da pravilno funkcionišu.
Važan antioksidacijski učinak
Slanutak je važan izvor selena, minerala koji podupire enzimsku funkciju jetre i detoksicira kancerogene tvari iz tijela. Slanutak je također izvor folata, koji pomaže u formiranju stanica koje sprječavaju rak.