Sjemenke sadrže zdrave mononezasićene i polinezasićene masti, koje su korisne za vaše srce. Osim toga, većina sjemenki je izuzetno bogata vitaminima i mineralima, uključujući vitamin B1 i mangan.
Sjemenke su odličan dodatak zdravoj ishrani
Kako pomažu različitim funkcijama tijela?
Mogu smanjiti upalu
Ako volite sjemenke suzama, onda će vas ovi podaci obradovati. Sjemenke sadrže poprilično puno protuupalnih svojstava, a sjemenke suzama sadrže polifenole poznate kao lignani, koji djeluju kao antioksidanti u tijelu. Antioksidanti su važni jer djeluju na smanjenje upale i oksidativnog stresa, za koje je poznato da pogoršavaju simptome različitih poremećaja i bolesti. Stoga sljedeći put u salatu ili tjesteninu pospite malo sjemenki suzama.
Upravljaju nivoom krvnog pritiska
Lanene sjemenke snižavaju nivo lošeg holesterola, što se može pripisati visokom sadržaju vlakana i omega-3 masnih kiselina. Sjemenke lana također mogu igrati ulogu u snižavanju visokog nivoa krvnog pritiska. Zato za doručak u vaše zobene pahuljice pospite malo sjemenki lana.
Bogate dijetalnim vlaknima
Većina sjemenki su obično dobri izvori dijetalnih vlakana. Chia sjemenke su posebno bogate vlaknima, te su odlične za održavanje zdrave probave. Ove ukusne sjemenke također sadrže topiva vlakna, što znači da kada su u prisustvu vode one stvaraju supstancu sličnu gelu u gastrointestinalnom traktu.
Daju vam osjećaj sitosti
Osim što su odličan izvor dijetalnih vlakana, sjemenke su također bogate zdravim mastima i sadrže poprilično puno proteina. Sve ovo će vam pomoći da se osjećate sito.
Smanjuju nivo holesterola
Pečene sjemenke bundeve su ukusna grickalica, posebno ako ih začinite cimetom, začinom bundeve ili curryjem. Osim nevjerovatnog okusa, postoji još razloga zašto biste trebali grickati ove ukusne sjemenke. Naime, sjemenke bundeve mogu pomoći u održavanju nivoa holesterola. U ovim orašastim sjemenkama nalazi se nekoliko fitosterola, poznatih kao biljna jedinjenja koja mogu pomoći u snižavanju štetnih nivoa holesterola poznatih kao LDL.
