Sulforafan i glukorafanin smanjivaju utjecaj zagađenosti na osobama koje boluju od neke alergijske bolesti ili Asthme, također djeluje kao antioksidans kada su u pitanju štetne materije u zraku koje mogu dovesti do bolesti.
Namirnice bogate sulforafanom i glukorafaninom su: brokula, karfiol, kelj, kupus, raštika i repa.