1. Kalorijski deficit od -500 do -700 kalorija

Prvi i osnovni korak ka smanjenju masnih naslaga jeste prilagođavanje ishrane tako da se veći broj kalorija tokom dana potroši nego što se unese, a što se inače stručno naziva kalorijskim deficitom. Za maksimalno brzo i efikasno mršanje idealan je deficit od 500 do 700 kalorija. Ako je deficit manji od 500, tada proces topljenja masnih naslaga ide sporije. S druge strane ako je deficit radikalniji od 700 kalorija, tada se već radi o prebrzom mršanju što odnosi mnogo više od samih naslaga sala i ponovo nije u skladu sa ciljem.