Gluten, koji se nalazi u zrnu, nije lako probavljiv u organizmu i nije hranljiv. Pošto žitarice zahtijevaju kuhanje da bi se probavile, one su potpuno eliminisane u prehrani sirovom hranom.
5
5/8
Hrana bez glutena
Šta je to sirova dijeta i zašto biste je trebali probati?