Za tipičnog Australijanca, uzrok gojenja nisu ugljikohidrati nego alkohol. "Krivimo ugljikohidrate ali višak kalorija u ishrani Australijanaca uglavnom potiče od alkoholnih pića", kaže Barkli.
On ističe da boca vina sadrži između 2000 i 2500 kilodžula (oko 450 do 600 kalorija), što je više nego što sadrži ista količina zašećerenog gaziranog napitka. "To je problem o kojemm niko ne govori", kaže on.