Ponovo se ne radi o nekom jelu koje je normalnoj formi masno ili slatko, ali za podizanje šećera u krvi, takva masa prostih ugljikohidrata je prava bomba. Jednostavno, tolike količine ugljikohidrata skoro pa nemoguće da sve mogu biti potrošene kao energija, te se deponuju kao rezerva u vidu masnoća.
Da bi iz tjestenine izvukli ono najbolje i učinili je jako kvalitetnim obrokom, sve što treba je nabaviti tamnu tjesteninu koja nije očišćena od vlakana. Zbog njih, ima mnogo povoljniji glikemijski indeks, što znači da se sporije razgrađuje i duže održava osjećaj sitosti. Uz to, poboljšava i probavu, te ukoliko se ne pretjeruje sa porcijama radi protiv, a ne za debljanje.
Prethodna
3/3