Usprkos obilnim hranjivim sastojcima u zelenom grašku, postoji i loša strana njihovog nutritivnog kvaliteta, a to se odnosi na sadržaj antinutrijenata. Ove supstance se nalaze u mnogim namirnicama, kao što su mahunarke i žitarice, koje mogu ometati varenje hrane i apsorpciju minerala.
Prethodna
6/6