Klinčići, anis i cimet daju Cafe de Olla njen prepoznatljiv okus. Začini, talog kafe i minimalno obrađeni šećer kuhaju se u zemljanim glinenim posudama, a zatim se procijede kroz mrežasto sito. Neki dodaju čokoladu umjesto tradicionalnog smeđeg šećera. Bez obzira na ove varijacije, miris ovog pića je uvijek prepoznatljiv, kao i glinene šoljice u kojima se poslužuje.
2
2/10
Cafe de Olla, Meksiko
Kako se kafa pije širom svijeta?