Istraživanja su pokazala da kratkoročni post može ubrzati metabolizam od 4 do 14 posto, što automatski omogućava spaljivanje većeg broja kalorija na dnevnoj bazi. Pored toga, stimulira se veća razgradnja masnog tkiva kroz smanjenje nivoa inzulina i povećanje nivoa hormona rasta i noradrenalina, rezultirajući s tim da organizam koristi više goriva iz masnih naslaga kao gorivo.
Potrebno je nekoliko sedmica da se organizam prebaci na taj režim funkcionisanja, a kada se to desi, čak i želja za šećerima i brzom hranom će biti manja, što za posljedicu ima bolju tjelesnu formu. Ovakav režim ishrane izaziva daleko manji gubitak mišića od kontinuirane restrikcije kalorija.