Moderacija je ključ. Iako Bella broji svoje kalorije, ona nikada nije ekstremna u tome. Ne ograničava nijednu grupu namirnica, i smatra kako sve treba jesti umjereno.
“Jedan od najvećih mitova je da su ugljikohidrati i masti loše. Nemojte se plašiti ni jednih ni drugih, ali konzumirajte ih u umjerenim količinama, i držite se zdravih masti i ugljikohidrata kako biste održali cjelokupno zdravlje.”