Spororazgrađujući ugljikohidrati poput onih koji se mogu naći u crnom hljebu s cijelim sjemenkama, smeđoj riži, smeđoj tjestenini, zobenim pahuljicama itd., trebali bi predstavljati osnovu dnevnog unosa ugljikohidrata u organizam. Ovaj tip UH reducira efekte naglog povećanja lučenja inzulina, što je inače slučaj kod konzumiranja složenih ugljikohidrata, a dokazano je i da sportisti koji se baziraju na ovoj, kvalitetnijoj vrsti, tokom treninga sagorijevaju veće količine masnih naslaga.
6
6/8
Stavljanje prioriteta na složene ugljikohidrate
Savršeni plan ishrane za mišiće i rast: Prvi dio