Sve cjelovite žitarice sadrže određenu vrstu vlakna koje se naziva beta-glukan. Mnoge naučne studije pokazuju da konzumacija beta-glukana pomaže sniziti LDL kolesterol u krvi, čak i do 7 posto. Pomiješajte četvrtinu šoljice zobenih pahuljica s pola šoljice kefira, šoljicom grčkog jogurta i šakom bobičastog voća. Ostavite preko noći u frižideru i sljedećeg jutra uživajte u ukusnom doručku.