Karmin (karminska kiselina) se koristi u proizvodnji umjetnog cvijeća, boje, tinte, ruža, kozmetike, te se rutinski dodaje prehrambenim proizvodima kao što su jogurt i određene marke sokova, slatkiša. Uglavnom u one sa rubin –crvenom bojom. Karmin se priprema tako što se sasušeni kukci kuhaju u amonijaku ili otopini natrijevog karbonata, i pri tome prolaze kroz niz ostalih tretmana – sve dok se ne dobije Karminska kiselina.
7
7/10
7. Kukci u prahu
Gorka istina za sve ljubitelje slatkiša
