Peciva koja čak ne moraju imati slatke premaze poput nekih navedenih i svrstanih u slatkiše, samom svojom strukturom ponovo u organizmu proizvode slične efekte. Radi se o bijelom brašnu kao osnovi koja također ima veoma visok glikemijski indeks, a slojevi premazani puterom, sami mogu nositi i do 100 dodatnih kalorija.