Prvi i najlogičniji korak kog treba poduzeti na putu ka smanjenju struka jeste taj da se smanje porcije hrane. Veliki i obilni obroci šire želudac i vizuelno daju dojam mnogo većeg stomaka nego što to inače jeste. Kada se porcije bolje rasporede, te eventualno određeni obroci podijele na dva odvojena, sam obim struka će ostajati redovno manji i vizuelno prihvatljiviji.