Messi prati strogu dijetu kako bi održao svoje nogometne sposobnosti na najboljem mogućem nivou. Talijanski nutricionista Giuliano Poser je napravio revolucionarnu promjenu u njegovoj ishrani kada je 2014. godine identificirao vodu, maslinovo ulje, integralne žitarice, svježe voće i svježe povrće kao temelj Messijeve prehrane.
Poser je također naglasio važnost unosa orašastih plodova i sjemenki, a klijenta je savjetovao da smanji unos šećera. Kao i mnogi nutricionisti koji rade sa sportašima, on je savjetovao Messiju da smanji konzumaciju mesa.
