Evo šta šećer radi našem mozgu

Šećer je uglavnom sinonim za negativnu stvar po naše zdravlje, ali treba imati na umu da je on glavno gorivo za naš mozak.

Evo šta šećer radi našem mozgu

Naš mozak je baziran na glukozi koja "pali" naše stanice, uključujući i naše moždane stanice. Evolucijski smo programirani da volimo slatkiše jer su izvrstan izvor energije.

"Kad nam šećer dotakne jezik, on aktivira određene papile unutar kojih se nalaze receptori okusa koji šalju signal do mozga, uključujući moždani korteks", kaže droktorica Nicole Avena, docentica neuroznanosti na Medicinskom fakultetu Mount Sinai, koja je napisala knjigu o ovisnosti o šećeru.

Signal aktivira sistem nagrađivanja u mozgu; oslobađa se dopamin zbog čega želimo ponoviti iskustvo, odnosno jesti još slatkiša.

"Ovo je evolucijska prednost koja nam pomaže da obratimo pažnju na nove i drugačije okuse u slučaju da nam pozli.  Šećer se u našem sustavu ponaša pomalo poput droge, zbog čega se ljudi "navuku" na slatku hranu", dodaje dr. Sinai.

Komentari (0)

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

Ostalo još 1500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora/ica, a ne nužno i stavove portala Body.ba te portal ne može i neće odgovarati za sadržaj tih kometara. Komentari koji sadrže vrijeđanja, psovanja i vulgaran riječnik mogu biti uklonjeni bez najave i objašnjenja, ali to ne obavezuje Body.ba da obriše sve komentare koji krše pravila. Čitanjem prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim uvjerenjima.

Podijeli članak