Krastavac dijeta je dijeta za mršavljenje koja garantuje da ćete izgubiti 7 kilograma za 7-14 dana. Ona se uglavnom sastoji od krastavaca u kombinaciji s hranom bogatom proteinima. Krastavac dijeta pomaže u kratkotrajnom gubitku kilograma ograničavanjem unosa kalorija.
Međutim, ovoj ishrani nedostaje hranjivih tvari, što ju čini izuzetno restriktivnom i neodrživom. Dijeta se sastoji uglavnom od krastavaca, te od nekoliko namirnica bogatih proteinima kao što su jaja, piletina, riba i orašasti plodovi. Preporučuje se zamjena većine namirnica krastavcima, što znači da čak i drugo povrće i voće treba svesti na minimum.
Budući da ovoj dijeti nedostaju mnoge namirnice koje su neophodne za unos hranjivih tvari, ne preporučuje se da je slijedite duže od 14 dana.
