Dijeta South Beach je popularna dijeta koju je 2003. godine osmislio kardiolog Arthur Agatston i prvi je opisao u svojoj najprodavanijoj knjizi "The South Beach Diet." South Beach dijeta, ponekad se zove modifikovana ishrana sa niskim sadržajem ugljikohidrata, a Agatston ju je primjenjivao na srčanim bolesnicima koje je liječio.
South Beach dijeta
Najpopularnija dijeta
Svrha:
Svrha South Beach dijete je promjena ukupne ravnoteže hrane koju jedete da bi gubili kilograme i imali zdrav život. Dijeta South Beach je zdrav način da jedete ( ne gladujete ), a gubite kilograme.
Zašto bi trebali probati South Beach dijetu:
Možete uživati u svim vrstama i količini hrane
Ograničava ugljikohidrate, i na taj način gubite kilograme
Želite promijeniti svoje loše navike u ishrani
Želite dijetu na kojoj možete biti čitavog života
Prije početka dijete posjetite svog doktora, posebno ako imate zdravstvenih problema.
Svi detalji dijete:
Dijeta South Beach vas uči da ravnoteža dobrih ugljikohidrata, proteina i zdravih masti čine hranu gustom i bogatom vlaknima. Uz nju ćete naučiti sve o eliminaciji tzv. "loših" ugljikohidrata. Koristite glikemijski indeks kako bi odredili koje ugljikohidrate trebate izbjegavati. Hrana sa visokim glikemijskim indeksom brže i više povećava nivo šećera u krvi nego hrana sa nižim indeksom. Neki dokazi ukazuju na to da povećanje šećera u krvi može povećati vaš apetit, što dovodi do prekomjernog konzumiranja hrane, debljanja, dijabetesa, pa čak i do kardiovaskularnih bolesti.
South Beach dijeta takođe vas upoznaje o različitim vrstama masti, na taj način možda se odlučite prestati konzumirati nezdrave masti, a počnete koristiti monozasićene masti. Ova dijeta naglašava prednosti vlakana i cjelovitog zrna, i podstiče vas da u svoj plan ishrane ubacite voće i povrće.
Ugljikohidrati:
Ako koristite South Beach dijetu unosit ćete manje ugljikohidrata nego bilo kojim drugim načinom ishrane. U završnoj fazi održavanja South Beach dijete, možete dobiti čak 28% dnevnih kalorija od ugljikohidrata ili oko 140 grama ugljikohidrata dnevno.
Vježbanje:
Dijeta South Beach preporučuje vježbanje kao bitan dio vašeg načina života. Preporučuje se redovna vježba jer ćete na taj način ubrzati vaš metabolizam i gubiti kilograme.
Donosimo vam jedan dnevni meni South Beach dijete:
Doručak: Za doručak pojedite omlet sa dimljenim lososom ili jaja sa špinatom i šunkom, popijte šolju kafe ili čaja
Ručak: Možete napraviti salatu od povrća sa školjkama ili škampima, zajedno sa ledenim čajem ili mineralnom vodom.
Večera: Pojedite tunu sa roštilja zajedno sa grilovanim povrćem i salatom.
Desert: Dijeta vam omogućava da uživate u desertu, kao što je torta od ricotta sira ili kremasti espreso.
Užina: Također možete uživati u grickalicama tokom dana, kao što su ćuretina ili pečeni slanutak.
Nedostaci dijete:
Dijeta je bogata proteinima, a siromašna ugljikohidratima, što narušava preporuku za uravnotežen unos ovih makronutrijenta. Neravnoteža u njihovom unosu dovodi i do manjka vitamina i minerala kod dugotrajnog bivanja na ovoj dijeti. Može se javiti manjak folne kiseline, vitamina C i B skupine.
