Crna čokolada je izuzetno ukusna i hranjiva. 28 grama čokolade sadrži 3,3 mg željeza.
Pored toga, crna čokolada sadrži i probiotična vlakna. Istraživanje je pokazalo da je kakao i crna čokolada moćniji antioksidans od soka od borovnice. Ovo istraživanje je također dokazalo da tamna čokolada ima pozitivan utjecaj na holesterol i postoji mogućnost da smanji rizik srčanog udara.
Za svakodnevni unos preporučuje se čokolada sa 70% kakaa.