Da li su sardine dobre za vas?

Ukusna i zdrava hrana

Sardine postoje već stoljećima. Kažu da su ove male ribe ime dobile po Sardiniji, ostrvu Italije, zbog obilja ove vrste ribe koji se tu mogao naći.

Da li su sardine dobre za vas?

Iako se može uživati u svježim sardinama, one su vrlo brzo pokvarljive. Stoga se najčešće konzumiraju konzervisane.

Prehrambene koristi jedenja sardine

Te su male ribe prepune hranjivih sastojaka koji mogu biti korisni u prevenciji niza zdravstvenih stanja. Za neke od ovih hranjivih sastojaka se zna da pomažu u prevenciji srčanih bolesti, te da mogu zaštititi od određenih karcinoma. Sardine se često preporučuju trudnicama i starijim osobama, jer sadrže kalcijum i druge vitalne hranjive sastojke.

Omega-3 masne kiseline

Omega-3 masne kiseline pomažu u sprečavanju srčanih bolesti zbog svojih protuupalnih svojstava. Sardine su izvrstan izvor. Omega-3 masne kiseline također smanjuju rizik od pojave krvnih ugrušaka i snižavaju krvni pritisak. I one mogu pomoći u zaštiti onih koji su u prošlosti imali srčani udar.

Vitamini

Sardine su odličan izvor vitamina B-12. Ovaj vitamin pomaže vašem kardiovaskularnom sistemu i daje vam energiju. Uz to, ove ribe sadrže zdravu količinu vitamina D. Uz B-12, D je neophodan za dobro zdravlje kostiju tokom vašeg života.

Kalcijum

Sardine su odličan izvor kalcijuma. To ih čini dobrim izborom za one koji ne podnose laktozu, alergični su na mliječne proizvode ili im je potrebno više kalcijuma u prehrani. Ovo može biti korisno i tokom trudnoće ako su vam potrebni alternativni oblici kalcijuma za zdravlje vaše bebe.

Minerali

Uz kalcijum i puno vitamina, sardine sadrže i niz korisnih minerala. Tu spadaju:

  • niacin
  • gvožđe
  • kalijuma
  • magnezijum
  • cink
  • fosfor

Proteini

Sardine također sadrže visoku količinu proteina, koji su neophodni za izgradnju zdravih kostiju i mišića. Protein također pomaže u stvaranju antitijela koja održavaju naš imunološki sistem jakim. 

Kako odabrati sardine?

Ako kupujete konzervirane sardine, najbolje je kupiti one upakovane u maslinovo ulje, a ne sojino ulje. Također postoje sardine upakovane u vodu, te je ova verzija dobra opcija ako tražite načine kako smanjiti unos masti.

Ako kupujete svježe sardine, prvo ih pregledajte. Stvari koje treba potražiti u svježim sardinama uključuju:

  • svjež miris
  • sjajna koža
  • svijetle oči
  • čvrsta tekstura

Sardine su vrlo svestrana namirnica. Mogu se koristiti u salatama, kao zalogaj uz krekere ili kao dio glavnog jela.

Prije upotrebe sardine, provjerite da li su konzerve isprane hladnom vodom. 

Komentari (0)

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

Ostalo još 1500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora/ica, a ne nužno i stavove portala Body.ba te portal ne može i neće odgovarati za sadržaj tih kometara. Komentari koji sadrže vrijeđanja, psovanja i vulgaran riječnik mogu biti uklonjeni bez najave i objašnjenja, ali to ne obavezuje Body.ba da obriše sve komentare koji krše pravila. Čitanjem prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim uvjerenjima.

Podijeli članak