Redovan unos jaja reguliše HDL ili pozitivni holesterol, što smanjuje rizik od moždanog udara i drugih srčanih bolesti. Također jaja su jako bogata proteinima i drugim osnovnim amino kiselinama, što ih čini bitnim za građu mišića i njihov oporavk.
Jedno kuhano jaje sadrži 80 kalorija, 6 grama proteina, 8 grama masnoće i manje od 2 grama ugljikohidrata. Pored toga što su jako dobar izvor vitamina D, jaja također sadrže dosta vitamina B6 kao i selena, željeza, kalcijuma i kalija.
Preporučen je unos jednog jajeta dnevno.
