Tjestenina je jedna od omiljenih svjetskih namirnica.
Koliko dugo možete držati tjesteninu u frižideru?
Iako suha tjestenina može trajati godinama u vašoj ostavi, možete se zapitati koliko dugo tjestenina može ostati u frižideru nakon što se skuha.
Ovaj članak govori o tome koliko dugo različite vrste tjestenine traju u frižideru, kao i o najboljim načinima skladištenja kako bi bili što svježiji što duže.
Koliko dugo različite vrste tjestenine traju u frižideru?
Baš kao i druga pripremljena hrana i ostaci, i kuhanu tjesteninu treba čuvati u frižideru. To je zato što kuhana tjestenina sadrži vlagu koja dovodi do rasta plijesni, a hladnije temperature usporavaju taj postupak.Korisno je znati koliko dugo možete očekivati da će različite vrste i pripravci tjestenine trajati u frižideru prije nego što ih izbacite.
Očekivani životni vijek različitih vrsta tjestenine uglavnom se temelji na glavnom sastojku - na primjer, je li od leće, pšenice ili sadrži jaja.
Evo koliko dugo će neke od najpopularnijih vrsta tjestenine trajati u frižideru:
- Svježe domaće tjestenine od pšenice: 4–5 dana
- Svježa kupljena pšenična tjestenina: 1–3 dana
- Kuhana pšenična tjestenina: 3–5 dana
- Tjestenina na bazi leće, graha ili graška: 3–5 dana
- Tjestenina bez glutena: 3–5 dana
- Tortellini ili druge punjene tjestenine: 3–5 dana
- Lazanje ili druga kuhana tjestenina sa sosom: 5 dana
Imajte na umu da su to opća očekivanja, a pojedinačna jela mogu varirati, ali možete pretpostaviti da većina kuhanih tjestenina traje manje od jedne sedmice.
I dalje je važno da pregledate svoju tjesteninu i uvjerite se da nema znakova kvarenja prije nego što je pojedete.
Znakovi da je tjestenina nesigurna za jelo
Obično možete reći da li je vaša tjestenina prošla loše kad je pogledate i osjetite.
Jedan od najboljih znakova da je tjestenini istekao rok trajanja je taj da je postala sluzava, što se obično događa prije nego što vidljivi plijesan počne rasti. Osim toga, najbolji znak da tjestenina nije sigurna za jelo je miris.
