Gluten i mitovi o njemu

Korisni savjeti

Bezglutenska hrana može biti jako korisna za zdravlje, ali vremenom se dokazalo da je gluten "nepravedno optužen" kao nezdrav sastojak. Gluten je u suštini protein koji se nalazi u ječmu, riži, pšenici, odnosno u hljebu, žitaricama i tjestenini koje svakodnevno konzumirate. Donosimo vam najveće zablude o njemu. 

Gluten i mitovi o njemu
Unsplash

Gluten topi masti

Gluten ne deblja, debljaju kalorije koje dolaze iz razne hrane. Ponekad, bezglutenski hljeb može imati više kalorija od običnog bijelog hljeba. Suština je sljedeća - ako unosite više kalorija nego što potrošite, organizam će ih čuvati kao masti i gluten nema veze sa tim. 

Detoksikacija podrazumjeva hranu bez glutena

Još jedna zabluda. Možete birati detoksikacijski program sa glutenom i bez njega - izbor je samo na vama. Gluten ne umanjuje dejstvo detoksikacije, bilo sokova ili dijeta te vrste. 

Gluten je loš

Pšenični protein je opasan, ali samo za one osobe koje su alergične na gluten. Sam po sebi, ovaj protein nema zdravstvenih doprinosa, ali ipak oni koji ga unose imaju dovoljno količine vlakana, vitamina B, cinka i željeza u organizmu. 

Sigurno ste netolerantni na gluten!

Ovo ne možete znati sa sigurnošću, dok ne uradite test. Samo ako test pokaže da ste netolerantni, onda ga trebate isključiti iz ishrane. U suprotnom, on vam ne može nanjetni nikakvu štetnu. 

Gluten uzrokuje pojavu raka

Za one osobe koje su alergične na gluten, hrana sa tim sastojkom povećava rizik od pojave raka. Ali, ako postoje dugogodišnje komplikacije kod ljudi koji imaju neizlječivu netoleranciju, može uzrokovati rak debelog crijeva. 

Komentari (0)

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

Ostalo još 1500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora/ica, a ne nužno i stavove portala Body.ba te portal ne može i neće odgovarati za sadržaj tih kometara. Komentari koji sadrže vrijeđanja, psovanja i vulgaran riječnik mogu biti uklonjeni bez najave i objašnjenja, ali to ne obavezuje Body.ba da obriše sve komentare koji krše pravila. Čitanjem prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim uvjerenjima.

Podijeli članak