Kremasta pasta sa avokadom - Zdravo i ukusno

Super, brzo i ukusno

Recept za avokado umak koji ima kremast i odličan ukus. Pomješajte ga sa tjesteninom (kao u ovom receptu), koristite ga kao namaz, pomiješajte ga sa jajima i možete ga koristiti kao umak za meksička jela. Za pripremu ovog recepta trebate izdvojiti pola sata ukupno. Dvadeset minuta za pastu i deset minuta za umak.

Kremasta pasta sa avokadom - Zdravo i ukusno
Foto: Unsplash

Potrebno vam je:
1 kesica tjestenine
2 srednja zrela avokada
2 šoljice rukole
1 jalapeño paprika, izrezati u četvrtine i ukloniti sjeme
1/2 šoljice svježeg korijandera
2 češnjaka
3 kašike svježeg soka od limete
1 čajnu kašičicu soli
1/4 čajne kašičice crnog bibera
1/2 šoljice ribanog parmezana, plus dodatno za posluživanje
2 prepolovljena cherry paradajza

Upute:
1. Stavite u veliku šerpu vodu da prokuha. Dodajte tjesteninu i kuhajte do al dente. Prospite vodu(ostavite jednu šoljicu za poslije), a zatim dodajte malo maslinovog ulja kako biste spriječili sljepljivanje. Stavite u veliku posudu za posluživanje.
2. Stavite avokado u zdjelu u blender. Dodajte rukolu, jalapeño papriku, korijander, češnjak, sok od limete, so i biber. Miksajte sve dok smjesa ne postane glatka. Ponovno dodajte parmezan, i ponovo miksajte sve dok se ne sjedini. Probajte i dodajte malo soli i bibera po potrebi.
3. Sipati avokado smjesu preko tjestenine, a zatim polahko izmješajte. Ako tjestenina izgleda previše gusta i ljepljiva, dodajte malo rezervne vode za tjesteninu koju ste ostavili. Dodajte cherry paradjaz. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi, sa malo parmezana na vrhu.

Ostatak smjese od avokada možete spakovati u hermetičku posudu i ostaviti u frižideru do 5 dana. Može postati smeđe boje, ali će i dalje imati svjež i lijep okus.

Komentari (0)

Još nije napisan ni jedan komentar! Budite prvi koji će ostaviti komentar?!

Ostalo još 1500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora/ica, a ne nužno i stavove portala Body.ba te portal ne može i neće odgovarati za sadržaj tih kometara. Komentari koji sadrže vrijeđanja, psovanja i vulgaran riječnik mogu biti uklonjeni bez najave i objašnjenja, ali to ne obavezuje Body.ba da obriše sve komentare koji krše pravila. Čitanjem prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim uvjerenjima.

Podijeli članak