Iako je malo slabiji zaslađivač od šećera, pa njegova kašičica i pol mijenja jednu kašičicu šećera, ječmeni zaslađivač poznat kao malteks, jako je kvalitetna i zdrava alternativa za "bijelu smrt". Dobija se posebnim procesom koji omogućava očuvanje hranjivih svojstava, tako da na kraju sadrži ne samo kvalitetne složene ugljikohidrate, nego i proteine, po čemu je pravi kraljevski zaslađivač. Uz sve to, sadrži i niz važnih mikronutrijenata kakvi su vitamini A, B i E, te minerale poput kalija, fosfora, natrija, magnezija i željeza.
Prethodna
4/4
