Ovaj sve popularniji začin sadrži ulja koja potiču stvaranje topline u tijelu, a njegova antioksidativna, protuupalna, antikancerogena i antivirusna svojstva čine ga najboljim čuvarom vašeg zdravlja. Đumbir također povećava osjetljivost na inzulin, smanjuje masnoće u krvi, potiče probavu i samim time i pridonosi vašoj vitkoj liniji.