Poznat je kao mirisni zimski začin koji se savršeno sljubljuje s okusom jabuke u kolačima. No studije su pokazale i brojne zdravstvene dobrobiti cimeta. Osim što ima protuupalna i antikancerogena svojstva, ovaj začin snižava nivo glukoze u krvi i povećava osjetljivost na inzulin kod osoba koje boluju od dijabetesa tipa 2. Osobama koje imaju povišenu glukozu u krvi ili dijabetes preporučuje se uzimanje cejlonskog cimeta na dnevnoj bazi.
2. Cimet
Ubice sala: Začini koji pomažu istopiti kilograme