Češnjak ili bijeli luk je zdrav lijek koji može smanjiti rizik od brojnih zdravstvenih tegoba, uključujući rak želuca, debelog crijeva i gušterače.
Zašto biste trebali jesti više bijelog luka?
Pomaže u borbi s brojnim bolestima
Zaštitni efekti bijelog luka nastaju iz njegovih antibakterijskih svojstava i sposobnosti da blokira stvaranje supstanci koje izazivaju rak.
Zahvaljujući sumpornom spoju u bijelom luku, koji se zove alicin, ova namirnica ima nevjerovatne zdravstvene koristi. Alicin je odgovoran za jak i svima dobro poznat miris češnjaka kada se usitni, zgnječi ili skuha. Alicin u bijelom luku prolazi kroz krvotok i odlazi u probavni trakt. Češnjak sadrži i neke važne hranjive sastojke, uključujući mangan, vitamin B, vitamin C, selen i vlakna. Osim toga, on pruža sve te vitamine, a sadrži jako malo kalorija.
Štiti od prehlada i virusa
Ova mala, ali moćna namirnica, jača imunitet te ga štiti od prehlada i virusa. Jedno istraživanje u trajanju od 12 sedmica pokazalo je da je dnevna doza bijelog luka smanjila broj prehlada za čak 63 posto. Prosječno vrijeme trajanja prehlade također je smanjeno za 70 posto.
Poboljšava zdravlje srca
Srčane bolesti su jedan od vodećih uzroka smrti i za muškarce i za žene širom svijeta. Studije su pokazale da bijeli luk drastično snižava krvni pritisak kod ljudi koji imaju visok krvni pritisak. Ne samo da možete dodati više bijelog luka u vašu ishranu kako biste vidjeli ove efekte (otprilike četiri češnja češnjaka dnevno), već možete uzimati i dodatke prehrani.
Češnjak potencijalno pomaže u borbi protiv demencije
Oksidacija, hemijska reakcija koja uzrokuje truljenje željeza ima sličan učinak na ljudsko tijelo. Oksidacija proteina, nukleinskih kiselina i lipida ima korozivnu ulogu u tijelu koja ubrzava starenje. Češnjak djeluje aktivno u borbi protiv ovog procesa, opskrbljujući antioksidante koji štite tijelo od oksidativnih oštećenja. Češnjak je zaštitnik tijela od oštećenja koja se događaju s vremenom.
Češnjak može poboljšati zdravlje kostiju kod žena
Blagotvorni efekti na zdravlje kostiju potiču od sposobnosti bijelog luka da minimizira gubitak kostiju povećavanjem hormona estrogena kod žena. Jedno istraživanje pokazuje da je dnevna doza ekstrakta češnjaka smanjila manjak estrogena. Pokazano je i da pomaže u borbi protiv osteoartritisa ili lomova zglobne hrskavice i donje kosti.
