Smoothieji su jednostavan i ukusan način da u svoju ishranu dodate više voća i povrća, a nude mnoštvo blagodati koje kupovni sokovi nemaju. Ako miješate voće i povrće, a ne dodajete ekstrakte sokova, dobivate punu dozu vlakana zdravih za srce.
Pet savjeta za pripremu zdravog smoothieja
Čaša puna zdravljaAko pažljivo odaberete svoje sastojke, smoothieji mogu pružiti uravnoteženu mješavinu proteina, masti i ugljikohidrata, što ih čini odličnom zamjenom jelima. Dokazano je da smoothieji nisu uvijek zdrav izbor, te oni koje kupite mogu sadržavati i do 15 kašika šećera, sirupa i ostalih nezdravih sokova. S druge strane, domaći smoothieji vas mogu dovesti do optimalnog zdravlja. Kako biste napravili dobro izbalansiran napitak koji će poboljšati vaše zdravlje, razmotrite ove prijedloge:
Ograničite dodane zaslađivače
Nutricionisti preporučuju korištenje cjelovitog voća kao jedinog zaslađivača u vašem smoothieju. Za razliku od dodanih zaslađivača poput javorovog sirupa i meda, koji opskrbljuju vaš napitak šećerom, voće osigurava vlakna, vitamine, minerale i druge korisne fitonutrijente zajedno s prirodnom slatkoćom. Dodajte šoljicu svježeg ili smrznutog voća u vaš smoothie. Banane, ananas, mango ili narandže su također odlični dodaci vašem smoothieju. Mnoga nemasna mlijeka, poput bademovog ili kokosovog, također ne sadrže dodatne zaslađivače.
U miks dodajte i povrće
Za dodatni unos vitamina i minerala, pokušajte dodati povrće u vaš napitak. Listovi špinata, celer, mrkva, cvekla ili pire od bundeve. Izbor je na vama. Kombinujte povrće s bobičastim voćem kako biste uživali u zdravom i ukusnom napitku.
Dodajte proteine
Ako dodate barem jedan sastojak bogat proteinima, vaš smoothie će vas duže držati sitim, što je posebno važno ako je smoothie vaš doručak. Dobre opcije uključuju obični jogurt s niskim udjelom masti, obrano mlijeko, sojino mlijeko i tofu. Imajte na umu da mnoga nemasna mlijeka, uključujući bademovo i kokosovo, daju minimalno proteina.
Obratite pažnju na još neke dodatke
Prehrambeni profil pića možete poboljšati dodavanjem orašastih plodova ili putera od orašastih plodova, avokada, chia sjemenki ili lana, kakaa u prahu, zobi i drugih zdravih sastojaka, ali povećat ćete i broj kalorija. Na primjer, svaka kašika orahovog putera dodaje dodatnih 100 kalorija vašem smoothieju. Stoga budite pažljivi pri dodavanju sastojaka, kako ne biste pretjerali s porcijama.
Brojite kalorije
Nutricionisti preporučuju da brojite kalorije kada su smoothieji u pitanju, kako ne biste popili više kalorija nego što ste mislili. Ovo se posebno odnosi na one koji žele smršaviti ili jednostavno paze na svoju težinu. Ako pijete smoothie za doručak, 400 kalorija je razumna granica.