Njena ljubav prema manekenstvu započela je još kada je ona imala 15 godina. Jednog dana joj je prišao fotograf i pitao je može li napraviti nekoliko slika. Fotošuting je trajao dva sata, te je Anais u tom trenutku shvatila da ima potencijal da dogura daleko u svijetu manekenstva. Ipak, ona nije znala odakle treba početi.