Isto kao i najčešće droge, šećer oslobađa hemikalije koje pokreću centar za zadovoljstvo u mozgu, opioide i dopamin. Kod ljudi se razvija tolerancija na šećer, pa im je vremenom potrebno sve više kako bi se osjećali dobro, isto kao i sa psihoaktivnim supstancama. Tokom ispitivanja na životinjama kada je riječ o zavisnosti od šećera, na pacovima je zapaženo cvokotanje zubima, groznica i anksioznost onda kada im je šećer oduzet.
7. Izaziva zavisnost
11 načina kako šećer uništava vaše tijelo